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Situé en Anjou, Doué la Fontaine possède un impressionnant ensemble de sites souterrains car la ville est contruite sur de nombreuses caves appelées troglodytes et carrières de "falun" dites perrières. Ces lieux ont une superficie et un état de conservation exceptionnels. Certaines sont aménagées comme musée, salle d'exposition et même maison d'habitation. Les premières carrières à avoir été ré exploitées font partie intégrante du zoo de Doué.

Dans la région () le château de Brézé avec ses centaines de mètres de galerie, la Cave St-Maur au Puy Notre Dame et le travail souterrain d'une champignonnière, ainsi que la Cave aux sarcophages et le village troglodytique de Rochemenier vous apprennent d'intéressants et riches secrets sur la vie de nos ancêtres.

Depuis plus de 200 ans la culture de roses et de rosiers est la spécialité de Doué la Fontaine et en fait l'un des plus important producteur de France (). L'exposition, les Journées de la rose, vous permet d'admirer 80 000 boutons de rose dans un magnifique cadre souterrain et historique. L'aspect éphémère de cette manifestation est compensé par les Chemins de la rose, un parc regroupant 1 300 variétés de cette fleur.

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